Система автоматизації ресторанів

Система автоматизації ресторанів

«Система автоматизації ресторанів. Ви реалізуєте?», – з таким питанням 2 роки тому в SoftUp Одеса звернулася клієнт – власник ресторану. На той момент ми ще не працювали з громадським харчуванням. Але вони взялися за замовлення і почали заглиблюватися в нюанси цього бізнесу. Так, перша автоматизація ресторану була непростою. Але мені дуже хотілося освоїти цей сегмент ринку. Мені довелося заглиблюватися, розуміти, налаштовуватися. Але клієнт був повністю задоволений. А потім були й інші клієнти в цьому сегменті. Цієї зими попит на автоматизацію громадського харчування в нашій компанії більший, ніж в попередні сезони або в минулому році. Як ви це пояснюєте? Влітку власники ресторанів і барів не стільки для бізнесу, скільки для відпочинку. Зараз прийшов холод, люди шукають, де посидіти тепло, поспілкуватися один з одним і смачно поїсти. І не думаю, що клієнти йдуть туди, де це дешевше. Ні. Для клієнта важливо, щоб, крім ввічливості, персонал не затримує швидкість приготування і подачі страв. Тому боротьба за клієнтів набирає обертів. Крім впровадження Automation SoftUp Odessa пропонується установка терміналів спеціально для ресторанів, барів, кафе і т.д. – термінал PIPO X10pro POS або touch 15" POS-термінал Asianwell.

Отже, автоматизація ресторанів.

По-перше, що це таке? Це введення програмного забезпечення 1С в ресторан, кафе, бар, їдальню. В результаті облік, аналіз роботи закладу, документообіг, обробка інформації (в цілому все крім приготування їжі) проводиться автоматично. По-друге, що ви отримаєте з нього?

  • Збільшення прибутку, зниження витрат
  • Якість обслуговування прискориться і покращиться
  • Якщо персонал дозволив собі вкрасти, то тепер ця проблема буде вирішена радикально
  • Розробка бонусів, систем лояльності, знижок та інших методик для залучення клієнтів
  • Аналіз ресторану, планування подальшого розвитку

Автоматизація ресторанів

Що саме відбувається після автоматизації ресторану?

  • Персонал приймає замовлення, відправляє на кухню через термінал. Після приготування страви з кухні надходить сигнал офіціанту. Сама система враховує замовлення для кожного клієнта, формує пречеки і чеки, враховує дисконтні картки, бонусні картки, картки лояльності і т.д.
  • Підтримуються готівкові та безготівкові розрахунки.
  • Прихід і споживання їжі та напоїв на кухні і в барі враховуються.
  • Для кожного співробітника ресторану враховується час, відпрацьований щогодини і по змінах, облік і аналіз прийнятих замовлень і письмових чеків співробітника.
  • Меню і ціни ресторану формуються автоматично, виходячи з продуктів, що використовуються для приготування їжі, і вартості.
  • Сама програма стежить за терміном придатності продукту. Потрібно просто ввести інформацію про дату вступу.
  • Бонуси і штрафи автоматично нараховуються кожному співробітнику за результатами аналізу роботи.
  • Відеоспостереження налаштоване з виділеним доступом до нього тільки для керівника громадського харчування.
  • Бронювання столів потрапляють в базу ресторану і доступні для перегляду всіма співробітниками.
  • Інформація про заплановані банкети потрапляє в загальну базу даних. Тепер ніхто нічого не забуде і не пропустить.
  • Інформація про доставку враховується автоматично – дані клієнта, обсяг замовлення, дані кур'єра і т.д.
  • Якщо ресторан в готелі, боулінг, аквапарк і т.д. інформація про клієнтів в ресторані буде синхронізована з іншими системами автоматизації.

Нюанси від SoftUp Одеса. Чим ми відрізнямося?
  1. Ми підбирамо функціонал під Ваш бюджет. Пізніше його можна доповнити модулями.
  2. Синхронізуємо систему з усіма пристроями – комп'ютерами, ноутбуками, планшетами, смартфонами.
  3. Налаштовуємо особистий доступ в залежності від функцій співробітника.
Автоматизація ресторанів. У яких регіонах це робить SoftUp Одеса?

Автоматизуємо в Одесі, вирушаємо на місце до клієнта. Але зіткнувся з віддаленою реалізацією в Україні в деяких точках громадського харчування, які мали власного системного адміністратора.